一般に市販されている糸こんにゃくの麺とは全く違う本格派の蒟蒻麺です。蒟蒻臭(トリメチルアミン)を特殊製法で取り除いているために食べ飽きることのない新感覚な商品です。麺のコシと弾力が何となく韓国冷麺に似ています。
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| 商品名 | 蒟蒻冷麺 レモン入り冷やし中華スープ付 |
| 原材料名 | 麺：米粉(山口県産)、馬鈴薯澱粉、蒟蒻粉(国産)、食酢／加工澱粉、不溶性食物繊維、水酸化Ca（凝固剤）、クチナシ黄色素 スープ：砂糖（国内製造）、しょうゆ、ぶどう糖、食塩、植物油脂、ぽん酢（かんきつ果汁、醸造酢）、レモン果汁／ソルビット、酸味料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に小麦、ごま、大豆を含む） |
| アレルギー対象 原材料 |
小麦、ごま、大豆 |
| 栄養成分表示 | 蒟蒻麺 （1食100g あたり） エネルギー196kcal、タンパク質0.9g、脂質0.2g、炭水化物43.6g、糖質35.3g、食物繊維8.3g、食塩相当量0.02g スープ （1袋50gあたり） エネルギー59.3kcal、タンパク質0.4g、脂質1.1g、炭水化物12.0g、糖質-、食物繊維-、食塩相当量3.7g （分析による推定値） |
| 内容量 | 麺100g、スープ50g |
| 賞味期限 | 5ヶ月 |
| 保存方法 | 冷暗所で保管し開封後はお早めにお召し上がりください。 |
