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「じねんじょ村」では、自然薯を使用して、食べやすい加工品をお届けしています。
柳井は自然薯栽培発祥の地です。柳井の自然薯は、全国へ種芋として出荷が多く、3種混合肥料と時間差肥料での開発により他県よりもまっすぐである事が特徴です。


 

じねんじょ村からのお知らせ

  • このたび11月25日より、北海道、沖縄への送料が変更になっております。
    ご確認の上、ご注文をよろしくお願いいたします。
自然薯(じねんじょ)は”ジャポニカ”の学名をもつ、日本原産の植物です。他の山芋よりもぬめりやネバリ・風味が優れており、とろろを始め、団子汁・雑炊など様々な料理で使われています。

自然薯は精がつき、からだに良い滋養強壮食として知られ、昔から珍重されています。最大の特徴は、ぬめりとネバリ。そのネバリのもとがムチンという成分。これに含まれる天然グルタミン酸が、良質のたんぱく質として健やかさ・若返り効果をサポートします。

糖度10度〜12度の厳選された自然薯だけを使用

自然薯(じねんじょ)は精がつき、からだに良い滋養強壮食として知られ、昔から珍重されています。
最大の特徴は、ぬめりとネバリ。そのネバリのもとがムチンという成分。これに含まれる天然グルタミン酸が、良質のたんぱく質として健やかさをサポートします。商品には栽培発祥の山口県柳井産で厳選された自然薯だけを使用しています。

ローカロリー&ヘルシーな食材「蒟蒻」(国産)

蒟蒻低カロリーでヘルシーな食材として知られる「蒟蒻(こんにゃく)」。もちもちとした食感と風味がたまりません。
商品に使用している蒟蒻は、低カロリー&ヘルシーさを損なうことなく、蒟蒻独特の臭いのもとである「トリメチルアミン」を独自製法により取り除いた国産の蒟蒻を使用しています。

香りも旨味も満点の「伊陸米」だけを使用

伊陸米商品に使われている米粉も、地元”柳井産”にこだわりました。柳井市の中でも水稲栽培の盛んな伊陸(いかち)地区の水田は、肥沃な粘土質の土と豊富な水量に恵まれています。その土地で栽培された山口県のブランド米「伊陸米」は香りも旨味も満点です。



おすすめ商品

柳井じねんじょ焼き PICKUP

430円(税込)
柳井じねんじょ焼きは、高級な柳井の自然薯を粉末にし、お手軽に食べて頂けるように米粉とのミックスにしました。外はカリっと、中はふわっと焼き上がります。お昼ご飯に、ちょっとしたおやつ感覚でぜひどうぞ。

柳井じねんじょカレー PICKUP

540円(税込)
「自然薯」と「甘露醤油」の地域資源を活用した「柳井じねんじょカレー」。
「自然薯」と「こんにゃく」は角切りで煮込んでおり、口の中で独特の食感を味わえます。隠し味として「甘露醤油」を加えることでまろやかでコクのあるカレーに仕上がっています。

自然薯(ギフト用 1.2kg) PICKUP

5,000円(税込)
山口県の東部、瀬戸内海の海岸線に迫る丘陸地に位置する柳井市は自然薯栽培の発祥の地です。健康食として大変評価の高い自然薯を是非お試し下さい。
商品は、箱入り1.2kg(カット2〜3本程度)です。

自然薯チップ PICKUP

325円(税込)
自然薯チップは自然薯栽培発祥の地、山口県柳井市の特産品「自然薯」と地元産「伊陸米」と国産蒟蒻原料を使用しました。

無添加 自然薯ふりかけ おかか 醤油味 PICKUP

380円(税込)
健やかさをサポートする良質な自然薯がたっぷり入ったふりかけです。自然薯のサクサクの食感とゴマの風味がアクセントに。